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联璧港 发布于2017-11-27 13:42
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联璧港:360天在工作5天在生病的披萨大师李文扬

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丧家式忙碌,何谈自由?
英国文艺评论家、散文作家海斯利特说过:工作,越做越会工作。越是忙碌,就越会有闲暇。这句有反智倾向的著名论断,其实说出了部分真理,央视《时间都去哪儿了》专题片中提到的李文扬360天在工作5天在生病的生活方式,正好为此论断做了一次颇有说服力的注脚。
一个靠拳头吃饭的粗人,在没有背景和资源借力的情况下,仅用四年,把140平米的披萨小店开出4家分店、近20家加盟店,不能不说这是云南餐饮界的奇迹!
然而,又有多少人知道:李文扬的创业奇迹是由无数个丧家式的忙碌堆砌而成的?
四年前团队只有3个人,租不起5层以上的楼房作办公室,买不起大屏幕的投影仪来办公,于是李文扬和另外两个伙伴直接住在办公室,不仅节省来回路途浪费的时间,也方便熬夜加班……即便如此困难,在披萨新品研发、食材甄选方面,李文扬从未含糊过:他在泰国比赛时,无意间吃到的鲜虾做的披萨,回国后念念不忘,并多次去尝试,带回云南研发……现在伦披尼甜辣虾披萨早已是舒格雷·MASTER PIZZA的明星披萨了;舒格雷·MASTER PIZZA做披萨的面粉、酱料等等都本着生态、安全、有营养的原则经过多次严格品控、筛选、尝试后决定的,就连云南随处可见的榴莲,李文扬也要求团队要坚持使用泰国进口的最好的金枕榴莲……
四年的坚持与沉淀,舒格雷·MASTER PIZZA从无人知晓到铁粉成群。李文扬和他的团队不仅在写字楼有了宽敞明亮的办公室、办公司用品、中央厨房,而且团队从屈指可数的几人发展到几百人的大家庭。李文扬也无需再像四年前身兼数职,要研发新品、要设计海报、还要找各种渠道做推广等等。那他为何还360天在工作5天在生病?答案很简单,他演不了高高在上的老板,他的角色永远是一个大哥,带着一群志同道合的兄弟姐妹用面团揉出玫瑰蜜园等冠军披萨的王者
只要睁开眼,李文扬就像照顾孩子,随时都在关注舒格雷·MASTER PIZZA的一举一动,无论是外卖平台还是堂室,只要有评论他都会第一时间去看,他永远是第一个发现非好评的人,不论多忙,每周他都会抽出时间到各门店;见加盟商的时间比见家人还多,向合伙人讲解品牌讲到脖子沙哑;就连吃饭的那丁点时间也在和同事对接工作……
舒格雷·MASTER PIZZA万达店店长谈到:6月初,李文扬到北京学习,半夜4点多才回到酒店的他还把白天学到的知识,用逻辑清晰的语音加简洁明了的文字分享给大家。就连这么简单的小事儿,李文扬都可以做得认真严谨,可想而知,其他方面他会有多拼命!所以,他360天在工作5天在生病的状态其实一点也不夸张,也不矫情。
或许你会问,这样的忙碌有意义吗?生活工作如何平衡?李文扬在接受《时间都去哪儿了》采访时回答说:现在忙不是说真的是为了不陪父母,现在是希望忙一点,早一点财富自由、精神自由、时间自由,然后把时间再反哺回来陪到家人身上,小孩身上。
反思其言,反观内心,不正是忙碌最大的意义与带来的自由吗?
登录央视也解释不了时间交换梦想?
接受中央电视台新闻频道《时间都去哪儿了》采访当天,是李文扬到上海创业第一天,一下飞机为帮分店的团队寻找住处他拖着行李箱跑遍宝山区,比起匆匆忙忙的步伐,四处奔波的辛苦,最先让人哽咽的是远在云南的老母亲给他发的信息:儿臣是额娘的心肝,是阿玛的宝贝。
工作几乎是李文扬的全部,他上班不是朝九晚五,而是朝五晚十二,从年初一到年三十,几年如一日,除了打拳,他没有什么享受,简直就是为了工作而生。同事们说,他虽然在昆明生活,但是已经好几年没到翠湖边坐坐,看风景对他来说是一种奢侈。
面对一年见不着几次,半年飞行37次,60863公里,超过104个小时的儿子,在儿子30岁生日这天,他们根本不知道儿子在上海……两老没有抱怨,唯有暖心的爱意与牵挂。是的,如专题片《时间都去哪儿了》所言,被采访当日刚好是李文扬30岁生日,而立之年,已经历过半百的往事,回忆勾勒的哪是是过往的辛劳,明明是对未来的无限憧憬。
商业评论家王育琨在著作《强者:企业家的梦想与痴醉》中,这样描述中国企业家的刚硬与脆弱:因为那太阳般的盔甲过于耀眼,人们的目光穿透不了那耀眼的盔甲,抵达不了他们的心灵。在人们眼里,他们像那盔甲一样的坚硬,直到有一天,那坚硬的躯体轰然倒下时,人们在震惊之余,不明白为什么如此坚硬的身躯会毫无征兆地坍塌。
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